4 RETTERS NYTÅRSMENU 2023
DYREHØJS NYTÅRSCOCKTAIL
bestående af tigerrejer, avokado, tomat, grøn salat, ørredrogn – hertil brød og smør
ELLER
Vegetarisk cocktail dog med kikærter, asparges, avokado, tomat, grøn salat – hertil brød og smør
JOMFRUHUMMER BISQUE med grønolie, stegte jomfruhummer og dobbel creme fraiche – hertil brød
ELLER
Vegetarisk tomat bisque og bagte tomater – hertil brød
OKSEMØRBRAD med Pommes Anna, gulerodspuré, svampesauce og pæresalat
ELLER
Vegetarisk: Selleri tournedos
Fisk: Dagens udvalgte
CITRUS PANNACOTTA med passionsfugtpuré, citrusfrugter og crumble
475,- kr. pr. person og kan afhentes mellem kl. 14.00n – 16.00.
TILKØB
SNACK
Puffede flæskesvær med tomatstøv og persillemayo
Rugbrødschips med oksetatar
85,- kr. pr. person
OST
2 x ost med kompot og sprødt
99,- kr. pr. person
KRANSEKAGE med nougat
45,- kr. pr. person
